Универсальные дрожжи для приготовления домашних алкогольных напитков из любого сахаросодержащего сырья: сахара, глюкозно – фруктозного сиропа, варенья, зерновых сиропов, солодовых экстрактов, тростниковой мелассы и сахара.

• Отличная цена - качество
• Время брожения 3 дня
• Максимальный выход спирта
• Чистый аромат готового продукта
• Минимум побочных продуктов брожения
• «Бражные» – правильный выбор для получения любых экзотических крепких напитков: рома, кашасы, текилы, виски и других.

Сохраняют вкус и аромат исходного сырья. Нет дрожжевого тона в браге, т.к. дозировка активных дрожжей в 3 раза меньше, по сравнению с использованием чистых сухих спиртовых или хлебопекарных дрожжей без подкормки.

Идеально подойдут для приготовления классической сахарной браги. 

Известно, что классическая сахарная брага готовится из сахара, воды и дрожжей.   Казалось бы, сахар – как раз то, что надо дрожжам. Потребляя углеводы (глюкозу, фруктозу, сахарозу и др.) дрожжи выделяют в бродящую среду спирт и углекислый газ.  Но для правильной браги, им необходимы вещества, обеспечивающие их развитие, рост, размножение и жизнедеятельность. Именно этих веществ и нет в сусле, приготовленном из сахара и воды. 


«Бражные» дрожжи содержат специальную подкормку, для активного и быстрого сбраживания.

Быстро переработают 6 кг сахара при оптимальном гидромодуле 1:4. 

Выдают брагу крепостью до 14%



Активные сухие дрожжи «Бражные» позволят получить качественную брагу без особых хлопот с минимальными затратами всего за 3 дня.


Инструкция по применению дрожжей Бражные:

Рекомендации по использованию для приготовления сахарной браги: растворить 6 кг сахара в 24 л воды температурой 35 ⁰С. В готовое сусло всыпать содержимое пакета и перемешать. Средняя продолжительность брожения 3-5 дней при оптимальной температуре 25 – 29 ⁰С.

При использовании для сбраживания другого сахаросодержащего сырья рекомендуется соблюдать гидромодуль 1:3,5 – 1: 4. Упаковка дрожжей рассчитана на 30 литров готового сусла.